Væk med selvbetjeningen og tilbage til tiden med kunde-betjent delikatesse-afdeling med et stort udvalg af specialiteter. Sådan lyder mantraet i Jaco/SuperBest i Grenaa, der åbnede sin nye og mere kundevenlige delikatesseafdeling onsdag i sidste uge.
|
Det er en tilbagevenden til de gode gamle dage, hvor Jaco’s delikatesse-afdeling stod på spring for at betjene kunderne med ethvert tænkeligt ønske udi specialiteter og delikatesser. Mange supermarkeder går den anden vej med mere og mere selvbetjening, og vi var da også selv på vej i den retning. Men nu har vi stoppet op, og er gået tilbage til den gode gamle service omkring vores delikatesse-afdeling. Vi tror på, at det er det vores kunder vil have, siger butikschef Claus Bech, der har fundet lederen af den udvidede delikatesse-afdeling hos Kvickly i Ebeltoft. Hun hedder Birthe Kristoffersen og har ledet Kvickly Ebeltofts delikatesseafdeling med stor succes i en årrække. Nu agter hun at gøre det samme hos Jaco/SuperBest i Grenaa. Til at hjælpe sig med dette store arbejde har hun tre assistenter: Birgit Riishøj, Kristina Kjærgaard og Susanne Andersen.
Smagsprøverne vender naturligvis også tilbage, og delikatessen råder desuden over en stor og velassorteret oste-afdeling, ligesom man hver fredag kører med et stort ta’-selv fiskerøgemarked. Ta’ selv frokost-retterne fortsætter uændret. Og så er der ellers en masse nye ting indenfor pålæg og specialiteter i øvrigt. F. eks. dampet rødspætterulle med laksemousse, rejer og dressing, hjemmelavede tærter med lækkert fyld og så kan man som noget helt nyt tage et bæger take-away suppe med sig hjem. Dagens suppe - for eksempel hjemmelavet porresuppe - i Jaco er således en oplagt mulighed for at få noget at varme sig på her i vinterkulden.
Delikatessen kører også med juleanretninger ud af huset, hvilket også er en stor succes. I starten af det nye år vil der i øvrigt ske en kraftig udvidelse omkring mulighederne for at bestille mad ud af huset i Jaco’s nye delikatesse, der også har fået nye åbningstider i forbindelse med udvidelsen.
Her ses 3/4 af teamet bag Jaco/SuperBests nye delikatesse-afdeling. Fra venstre er det den nye delikatesse-leder Birthe Kristoffersen, Birgit Riishøj og Kristina Kjærgaard. Susanne Andersen mangler på billedet.
Kilde: grenå bladet
charlotte
05/05 2023
